Bienvenue à l'Auberge d'Eclose

Restaurant

Presentation

L’Auberge D’Eclose

Restaurant

Si vous êtes à la recherche d’une cuisine authentique à base de produits frais, venez découvrir l’Auberge d’Eclose sélectionnée par le guide Michelin depuis 2014 et dirigée dès Janvier 2009 par Patrick et Chantal Rocher.


Située à Eclose-Badinières, à 15 km de Bourgoin-Jallieu, à 5 km du "Circuit du Laquais" de Champier, à 15 km du "Musée Hector Berlioz" de la Côte St André et à 20km de l'aéroport de Grenoble.


Patrick Rocher, Chef de cuisine a obtenu son diplôme au lycée hôtelier de François Bise à Bonneville en haute Savoie (74). Il a travaillé à Genève (suisse), Douai (nord) et en Haute-Savoie.


Chantal Rocher vous accueille dans un lieu à la décoration soignée, à la fois sobre et élégant. Ce cadre calme et douillet vous permet d’apprécier votre repas dans les meilleures conditions.

Ouvert le soir en week-end, l’Auberge d’Eclose conviendra parfaitement pour vos repas romantiques.

Elle est aussi parfaite pour un déjeuner d'affaires ou express en semaine.

Fraicheur et Saveur

De l’entrée au dessert, tous les plats, proposés en menu ou à la carte, sont réalisés à partir de produits frais

Un cadre idéal

L’Auberge vous accueille dans un lieu à la décoration soignée, à la fois sobre et élégante dans l’utilisation des tons blancs et beiges

Cuisine faite maison

Nos produits sont tous fait maison

Actualité

Menu du Marché

Le midi du mardi au vendredi (sauf jours fériés) selon le marché le chef cuisine en produits frais 1 entrée-1 plat- 1 dessert 18€ ou en formule Entrée-plat ou Plat-dessert 15€

Info groupe

Nous avons fait le choix de travailler en couple de ce fait le nombre de convives dans un repas de groupe est limité à 15 personnes. Ceci afin de privilégier votre confort et l'accueil. La gastronomie est un moment de partage que nous souhaitons agréable. Merci de votre compréhension.

Nos platsNos Homards

Nos plats

Nos plats

Nos plats Sphere Chocolat Chartreuse

Nos plats Biscuit Joconde Citron

Nos plats

Nos plats Arrivage des Langoustines

Carte

Notre Carte

25 - 08 - 2017


Entrées Froides et Chaudes :

Rosace de crevettes sauvages de Madagascar/framboises/amandes/citron/salicornes 19€

Mon foie gras de canard mi-cuit/Gatomiel du Gâtinais/Poire pochée 19€

Les escargots de Bordenoud/moelleux d herbes fines/crème d ail de Lautrec 15€

L Escalope de Foie Gras de Canard/petit bouillon truffé/lentilles Béluga 21€

Noix de St Jacques au Noilly Prat Ambré/Truffe de saison 22€


Les poissons et les viandes avec la garniture du moment :


Filet de Bar cuit sur peau/ onctuosité à la citronnelle 26€

Filet d omble chevalier à la Tapenade/Fregola Sarda façon Risotto 29€

Côte de Porc "nana" à l Ardéchoise 20€

Cœur de Filet de Poulet fermier de Bourgogne/Morilles/vin jaune 26€

Filet de Bœuf en tournedos/champignons du marché 29

Filet de Bœuf en tournedos/Escalope de foie gras/Truffe de saison 41€



Le Fromage :

Trio de Fromages affinés 9€

Rocamadour salade huile d olive7€

Faisselle de nos campagnes crème/coulis de fruits 6€


Desserts:

Trio de glace ou de sorbet artisanal au choix 8€

Dôme fondant mangue/coco 9€

Iles flottantes/crème à la praline de St Genis 9€

Délice chocolat Valrhona/biscuit Joconde/Framboise 12€

Prix net 10%

Vins

Notre sélection de vins

Notre Galerie

Livre d'or

Notre livre d'Or

Celine

De l accueil au départ tout a été parfait. Une cuisine exceptionnellement bonne et raffiné. Des goûts et des saveurs magiques en bouche. Un couplé passionné par leur métier et cela se ressent dans le service et l élaboration des plats. Merci à vous. Nous nous sommes régalé et nous reviendrons découvrir et redecouvrir votre carte. Celine et Laurent

23-04-16

Laure et Franck

Nous avons découvert votre restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. Nous avons été enchanté par le cadre, l'accueil et la cuisine exceptionnel que vous nous avez servi. De l'amuse bouche au dessert, tous les plats étaient d'une fraicheur et d'une saveur incomparable, nos papilles ont été conquises avec le menu prestige* que nous avions choisi. Merci pour cette explosion de saveur. Nous recommandons cette table ou le chef parle de sa cuisine avec passion, qui se ressent dans les assiettes. Le mariage des produits de qualité et de la passion du chef ont fait de ce repas, un moment inoubliable. Merci à vous, nous reviendrons avec plaisir !

07-01-16

Renée et Michel

Lors d'une sortie au circuit du Laquais nous avons déjeuné en famille dans votre auberge avec nos enfants et nos deux petites filles : l'accueil a été chaleureux et la cuisine délicieuse .merci encore pour tout.

26-11-15

Daniel

Accueil chaleureux ; cuisine excellente. merci

14-11-15

René

Bon courage rené

04-09-15

Elisabeth & Francois

Savoureux, fin, goûteux, des produits exceptionnels mis en valeur par et le savoir faire du chef. On sent la passion et l'amour de la cuisine et les St Jacques a la truffe blanche sont une véritable TUERIE !! Nous avons adoré et l'on se demande encore comment nous n'avons pas connu ce restaurant plus tôt. Bravo au chef qui mérite qu'on lui rende hommage. A bientôt

30-08-15

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l'Auberge d'Eclose

Vous pouvez contacter l'Auberge d'Eclose avec les informations suivantes :

  • 61 rue de la Sordelle (face à l'ecole) 38300 Eclose Parking à proximité (à 20 mètres)
  • 04 74 27 98 98
  • laubergedeclose@aol.fr

Nos Horaires :

  • le midi du mardi au dimanche à partir de 12h
  • le soir du vendredi au samedi à partir de 19h30
  • Fermé le lundi toute la journée

Rappel :

Nos amis les animaux ne sont pas admis au restaurant