Bienvenue à l'Auberge d'Eclose

Restaurant

Presentation

L’Auberge D’Eclose

Restaurant

Si vous êtes à la recherche d’une cuisine authentique à base de produits frais, venez découvrir l’Auberge d’Eclose sélectionnée par le guide Michelin depuis 2014 et dirigée dès Janvier 2009 par Patrick et Chantal Rocher.


Située à Eclose-Badinières, à 15 km de Bourgoin-Jallieu, à 5 km du "Circuit du Laquais" de Champier, à 15 km du "Musée Hector Berlioz" de la Côte St André et à 20km de l'aéroport de Grenoble.


Patrick Rocher, Chef de cuisine a obtenu son diplôme au lycée hôtelier de François Bise à Bonneville en haute Savoie (74). Il a travaillé à Genève (suisse), Douai (nord) et en Haute-Savoie.


Chantal Rocher vous accueille dans un lieu à la décoration soignée, à la fois sobre et élégant. Ce cadre calme et douillet vous permet d’apprécier votre repas dans les meilleures conditions.

Ouvert le soir en week-end, l’Auberge d’Eclose conviendra parfaitement pour vos repas romantiques.

Elle est aussi parfaite pour un déjeuner d'affaires ou express en semaine.

Fraicheur et Saveur

De l’entrée au dessert, tous les plats, proposés en menu ou à la carte, sont réalisés à partir de produits frais

Un cadre idéal

L’Auberge vous accueille dans un lieu à la décoration soignée, à la fois sobre et élégante dans l’utilisation des tons blancs et beiges

Cuisine faite maison

Nos produits sont tous fait maison

Actualité

Ascension

Le restaurant sera exceptionnellement fermé le jeudi de l'Ascension.

Fête des mères

Le restaurant sera ouvert pour le dimanche 28 Mai jour de la Fête des mères avec un Menu unique à 61€ qui se composera : d'une mise en bouche / une entrée froide au choix / une entrée chaude au choix / une viande ou un poisson au choix / fromage au choix / dessert au choix des choix parmis du foie gras/du saumon d'islande/de noix de St Jacques/escalope de foie gras/sandre/volaille de bourgogne aux morilles ........ !!! Les places sont limitées pensez à réserver rapidement au 0474279898

Menu du Marché

Du mardi au vendredi midi sauf les jours fériés le menu du marché cuisiné par le chef .... Une découverte de saveurs toujours avec la qualité des produits ...... 17€ entrée/plat/dessert . Réservation au 04 74 27 98 98

Info groupe

Nous avons fait le choix de travailler en couple de ce fait le nombre de convives dans un repas de groupe est limité à 15 personnes. Ceci afin de privilégier votre confort et l'accueil. La gastronomie est un moment de partage que nous souhaitons agréable. Merci de votre compréhension.

Nos platsNos Homards

Nos plats

Nos plats

Nos plats Sphere Chocolat Chartreuse

Nos plats Biscuit Joconde Citron

Nos plats

Nos plats Arrivage des Langoustines

Carte

Notre Carte

04 - 05 - 2017


Entrées Froides et Chaudes :

Le Saumon d Islande en gravlax/aneth/caviar d Aquitaine/fraîcheur du maraicher 17€

Mon foie gras de canard mi-cuit/Sorbet figues de Solliès 19€

L Escalope de Foie Gras de Canard/sésame/Cacao et Graves de Vayres 21€

Royale d herbes fines/Escargots de l Isère en persillade/coulis de poivrons 15€



Les poissons et les viandes avec la garniture du moment :


Filet de Lieu Jaune onctuosité au Wakamé  20€

Dos de Sandre jus réduit au Syrah 24€

Noix de St Jacques/Fregola Sarda façon risotto Parmigiano reggiano 28€

Coeur de Quasi de Veau aux morilles 26€

Canon d Agneau au romarin et thym frais 26€

Filet de Pintade fermière au foie gras de canard 29€

Château Filet de Bœuf (180g) Rossini/escalope de foie gras de canard 35€



Le Fromage :

Trio de Fromages affinés 9€

Rocamadour salade huile de noix 7€

Faisselle de nos campagnes crème/coulis de fruits 6€


Desserts:

Trio de glace ou de sorbet artisanal au choix 8€

Déclinaison de la fraise crème Basilic 9€

Nougat glacé à la praline de St Genis 9€

Délice chocolat Valrhona 9€


Prix net 10%

Vins

Notre sélection de vins

Notre Galerie

Livre d'or

Notre livre d'Or

Celine

De l accueil au départ tout a été parfait. Une cuisine exceptionnellement bonne et raffiné. Des goûts et des saveurs magiques en bouche. Un couplé passionné par leur métier et cela se ressent dans le service et l élaboration des plats. Merci à vous. Nous nous sommes régalé et nous reviendrons découvrir et redecouvrir votre carte. Celine et Laurent

23-04-16

Laure et Franck

Nous avons découvert votre restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. Nous avons été enchanté par le cadre, l'accueil et la cuisine exceptionnel que vous nous avez servi. De l'amuse bouche au dessert, tous les plats étaient d'une fraicheur et d'une saveur incomparable, nos papilles ont été conquises avec le menu prestige* que nous avions choisi. Merci pour cette explosion de saveur. Nous recommandons cette table ou le chef parle de sa cuisine avec passion, qui se ressent dans les assiettes. Le mariage des produits de qualité et de la passion du chef ont fait de ce repas, un moment inoubliable. Merci à vous, nous reviendrons avec plaisir !

07-01-16

Renée et Michel

Lors d'une sortie au circuit du Laquais nous avons déjeuné en famille dans votre auberge avec nos enfants et nos deux petites filles : l'accueil a été chaleureux et la cuisine délicieuse .merci encore pour tout.

26-11-15

Daniel

Accueil chaleureux ; cuisine excellente. merci

14-11-15

René

Bon courage rené

04-09-15

Elisabeth & Francois

Savoureux, fin, goûteux, des produits exceptionnels mis en valeur par et le savoir faire du chef. On sent la passion et l'amour de la cuisine et les St Jacques a la truffe blanche sont une véritable TUERIE !! Nous avons adoré et l'on se demande encore comment nous n'avons pas connu ce restaurant plus tôt. Bravo au chef qui mérite qu'on lui rende hommage. A bientôt

30-08-15

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l'Auberge d'Eclose

Vous pouvez contacter l'Auberge d'Eclose avec les informations suivantes :

  • 61 rue de la Sordelle (face à l'ecole) 38300 Eclose Parking à proximité (à 20 mètres)
  • 04 74 27 98 98
  • laubergedeclose@aol.fr

Nos Horaires :

  • le midi du mardi au dimanche à partir de 12h
  • le soir du vendredi au samedi à partir de 19h30
  • Fermé le lundi toute la journée

Rappel :

Nos amis les animaux ne sont pas admis au restaurant