Bienvenue à l'Auberge d'Eclose

Restaurant

Presentation

L’Auberge D’Eclose

Restaurant

Si vous êtes à la recherche d’une cuisine authentique à base de produits frais, venez découvrir l’Auberge d’Eclose sélectionnée par le guide Michelin depuis 2014 et dirigée dès Janvier 2009 par Patrick et Chantal Rocher.


Située à Eclose-Badinières, à 15 km de Bourgoin-Jallieu, à 5 km du "Circuit du Laquais" de Champier, à 15 km du "Musée Hector Berlioz" de la Côte St André et à 20km de l'aéroport de Grenoble.


Patrick Rocher, Chef de cuisine a obtenu son diplôme au lycée hôtelier de François Bise à Bonneville en haute Savoie (74). Il a travaillé à Genève (suisse), Douai (nord) et en Haute-Savoie.


Chantal Rocher vous accueille dans un lieu à la décoration soignée, à la fois sobre et élégant. Ce cadre calme et douillet vous permet d’apprécier votre repas dans les meilleures conditions.

Ouvert le soir en week-end, l’Auberge d’Eclose conviendra parfaitement pour vos repas romantiques.

Elle est aussi parfaite pour un déjeuner d'affaires ou express en semaine.

Fraicheur et Saveur

De l’entrée au dessert, tous les plats, proposés en menu ou à la carte, sont réalisés à partir de produits frais

Un cadre idéal

L’Auberge vous accueille dans un lieu à la décoration soignée, à la fois sobre et élégante dans l’utilisation des tons blancs et beiges

Cuisine faite maison

Nos produits sont tous fait maison

Actualité

Le restaurant sera ouvert à partir du 19 Août 2016. Nouveau "Menu des Saveurs" avec 3 formules au choix selon votre désir. Réservation au 0474279898.

Nos platsNos Homards

Nos plats

Nos plats

Nos plats Sphere Chocolat Chartreuse

Nos plats Biscuit Joconde Citron

Nos plats

Nos plats Arrivage des Langoustines

Carte

Notre Carte

18 - 08 - 2016


Entrées :16,00€

Royale d herbes fines/ escargots de Chabons /crème d ail rose de Lautrec

Crème de petits pois/ oeuf bio cuit à 64,5°/Truffe aestivum

Saumon d Ecosse fumé par nos soins au bois de hêtre/citron vert glacé 

Noix de St Jacques/Courge de Nice/Caviar d Aquitaine (+3€)

Mon foie gras de canard mi-cuit, pain d épice du Gâtinais (+3€)


Plats avec la garniture du moment : 26,00€

Lieu Jaune cuit sur peau/Chanterelles/zeste de citron

Filet de canette de Challans//
jus au miel

Selle d Agneau cuite en basse température/
jus corsé au thym

Pièce de Longe de Veau poêlée
/Morilles/jus réduit légèrement crémé (+4€)

Pavé de Boeuf charolais/Morilles/
jus réduit légèrement crémé (+4€)

Le Fromage :


Trio de Fromages (chèvre ou vache) 9€

Faisselle nature, crème, coulis de fruits ou miel 6€


Desserts : 9€

Iles flottantes aux pralines de St Genis /crème anglaise /vanille bourbon

Trio de glaces artisanales au choix

Profiteroles,crème glacée à la vanille, chocolat chaud Valrhona

Nougat glacé/soupe de fruits de saison

Financier aux griottes/sirop verveine/fruits et sorbet (+2€)



Vins

Notre sélection de vins

Notre Galerie

Livre d'or

Notre livre d'Or

Celine

De l accueil au départ tout a été parfait. Une cuisine exceptionnellement bonne et raffiné. Des goûts et des saveurs magiques en bouche. Un couplé passionné par leur métier et cela se ressent dans le service et l élaboration des plats. Merci à vous. Nous nous sommes régalé et nous reviendrons découvrir et redecouvrir votre carte. Celine et Laurent

23-04-16

Laure et Franck

Nous avons découvert votre restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. Nous avons été enchanté par le cadre, l'accueil et la cuisine exceptionnel que vous nous avez servi. De l'amuse bouche au dessert, tous les plats étaient d'une fraicheur et d'une saveur incomparable, nos papilles ont été conquises avec le menu prestige* que nous avions choisi. Merci pour cette explosion de saveur. Nous recommandons cette table ou le chef parle de sa cuisine avec passion, qui se ressent dans les assiettes. Le mariage des produits de qualité et de la passion du chef ont fait de ce repas, un moment inoubliable. Merci à vous, nous reviendrons avec plaisir !

07-01-16

Renée et Michel

Lors d'une sortie au circuit du Laquais nous avons déjeuné en famille dans votre auberge avec nos enfants et nos deux petites filles : l'accueil a été chaleureux et la cuisine délicieuse .merci encore pour tout.

26-11-15

Daniel

Accueil chaleureux ; cuisine excellente. merci

14-11-15

René

Bon courage rené

04-09-15

Elisabeth & Francois

Savoureux, fin, goûteux, des produits exceptionnels mis en valeur par et le savoir faire du chef. On sent la passion et l'amour de la cuisine et les St Jacques a la truffe blanche sont une véritable TUERIE !! Nous avons adoré et l'on se demande encore comment nous n'avons pas connu ce restaurant plus tôt. Bravo au chef qui mérite qu'on lui rende hommage. A bientôt

30-08-15

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l'Auberge d'Eclose

Vous pouvez contacter l'Auberge d'Eclose avec les informations suivantes :

  • 61 rue de la Sordelle (face à l'ecole) 38300 Eclose Parking à proximité (à 20 mètres)
  • 04 74 27 98 98
  • laubergedeclose@aol.fr

Nos Horaires :

  • le midi du mardi au dimanche à partir de 12h
  • le soir du vendredi au samedi à partir de 19h30
  • Fermé le lundi toute la journée

Rappel :

Nos amis les animaux ne sont pas admis au restaurant